ताजा फूलगोभी- फूलगोभी में मिनरल्स व विटामिन की मात्रा अधिक होती है जो रूखी व बेजान त्वचा को नर्म व मुलायम रखने में मदद करते हैं। चेहरे पर होने वाले मुंहासे दूर करने में मदद करते हैं। चेहरे पर होने वाली झाइयों व दाग धब्बे भी दूर होते हैं। फूलगोभी में विटामिन सी पाया जाता है जो शरीर के इम्यून सिस्टम को सही रखता है। डायबिटीज की बीमारी में भी फूलगोभी के सेवन से फायदा होता है। फूलगोभी में कैंसर के कीटाणुओं को खत्म करने के गुण भी पाए जाते हैं। फूलगोभी से मोटापा भी कम होता है।
हरी-भरी शिमला मिर्च- शिमला मिर्च में भी विटामिन सी पाया जाता है जो स्किन को भी हैल्दी रखती है। शिमला मिर्च में हर्ब के गुण पाए जाते हैं जिससे पेट की बीमारियों में भी राहत हेाती है। शिमला मिर्च के खाते रहने से मोतियाबिंद में भी फायदा होता है। यह स्किन के लिए अच्छी होती है।
Motivational Speech on Vedas in Hindi by Dr. Sanjay Dev
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प्रोटीन से भरपूर मटर- मटर में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। मटर से वजन नहीं बढता। इस लिए इसका सेवन खूब करना चाहिए। प्रोटीन से भरे मटर बच्चों को जरूर खिलाना चाहिए जिससे बच्चों का अच्छा विकास हो। रोजाना मटर के दानों को पीसकर चेहरे पर लगाने से स्किन खिली-खिली रहती है। मटर खाते रहने से बालों का झड़ना भी कम होता है।
पत्तागोभी- पत्ता गोभी कैंसर के मरीजों के लिए अच्छी होती है। सिरदर्द व शुगर के मरीजों के लिए भी यह फायदेमंद है। पोटेशियम होने से यह ब्लडप्रेशर वालों के लिए भी असरदार है। पेट के लिए भी अच्छी है। इसे सलाद के रूप में रोजाना खाना चाहिए। पत्तागोभी में विटामिन ए और ई खूब पाया गया है जो त्वचा को निखारते हैं। रूखी त्वचा वालों को इसे खाने से बहुत फायदा होता है।
चुकन्दर- चुकन्दर हर बीमारी में फायदेमंद है। इसके खाने से हार्ट अटैक, हाईब्लड प्रेशर व कैंसर में फायदा होता है। चुकंदर के खाने से हड्डियाँ भी मजबूत होती हैं। यह खून बढाता है। चुकंदर के सलाइस काटकर चेहरे पर लगाने से रंग गोरा होता है, झुर्रियां भी नहीं पड़ती। - तबस्सुम खान
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