पौष्टिकता में संसार के किसी भी आहार की तुलना दूध से नहीं हो सकती है। प्रोटीन के अतिरिक्त दूध अन्य पौष्टिक तत्वों जैसे कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन एक का भी उत्तम साधन है। दूध को एक सम्पूर्ण आहार भी माना जाता है। दूध मनुष्यों के लिए पूर्ण भोजन ही नहीं है, रोगों की औषधि भी है। दूध तो अमृत आहार है। वास्तव में दूध ऐसा आहार है जो कमजोर काया को नवीन जीवनी शक्ति प्रदान कर सकता है। रात को सोते समय दूध में थोड़ी मात्रा में शहद मिलाकर सेवन करना गुणकारी बताया गया है। इसे भोजन के तुरन्त बाद न लें, वरन् भोजन करके 2-3 घण्टे बाद सेवन करना चाहिए। दूध में मिठास होती है, जिसे हम ‘लैक्टोज’ के नाम से जाना जाता है।

दूध केवल पीने-पिलाने एवं व्यंजन बनाने के काम नहीं आता, बल्कि सौन्दर्य निखारने में भी यह काफी सहायक होता है। सौन्दर्य विशेषज्ञों ने दूध तथा दही में तमाम सौन्दर्य बढ़ाने वाले गुणों की चर्चा की है। वास्तव में दूध शारीरिक सौन्दर्य बढ़ाने एवं रूप को निखारने के लिए सबसे सरल व सस्ता साधन है। चेहरे की सफाई के लिए दूध का प्रयोग अच्छा रहता है। दूध सबसे बेहतरीन क्लीजिंग एजेण्ट है। यहाँ दूध के कुछ सौन्दर्यवर्धक गुणों के बारे में जानकारी दी जा रही है-
1. त्वचा को कान्तिमय और आकर्षक बनाने के लिए थोड़ा सा कच्चा दूध लीजिए। उसमें शहद मिला लीजिए। डबल रोटी के टुकड़े को इस मिश्रण में भिगोकर त्वचा पर मलिए। यह बहुत लाभप्रद है।
2. गर्दन और हाथ-पैरों को सुन्दर व स्वच्छ रखने के लिए गाय के कच्चे दूध में ऊन का फाहा डुबोकर उससे गर्दन व हाथ-पैरों पर पुचारा दीजिए। बाद में रगड़कर धो लीजिए। ये उपाय बड़े ही कारगर पाये गए हैं।
3. चेहरे का रूखापन समाप्त करने के लिए संतरे के सूखे हुए छिलके को कच्चे दूध में भिगो दें, फिर उसे पीस लें। इस लेप को चेहरे पर उबटन की भांति प्रयोग करें।
4. नहाने से पूर्व एक भाग बेसन को दो भाग दूध में मिलाकर यह लेप शरीर में साबुन के स्थान पर लगाया जाये, तो शरीर की चिकनाहट और मुलायमित बनी रहती है।
5. थोड़े से कच्चे या गुनगुने दूध में रूई या ऊनी कपड़े के एक टुकड़े को चेहरे और हाथों पर तथा शरीर के अन्य भागों पर धीरे-धीरे मलें। 8-10 मिनट बाद पानी से धो डालें। इससे त्वचा मुलायम और चिकनी हो जाएगी। साथ ही चेहरे की झुर्रियाँ आदि भी समाप्त हो जाएगी।
6. रात को सोने से पहले मुलहठी का चूर्ण 5 ग्राम, आधा चम्मच शुद्ध घी तथा डेढ़ चम्मच शहद मिलाकर चाटें, ऊपर से दूध पी लें। हर आयु के व्यक्ति का शरीर इस उपाय से पुष्ट, सुड़ौल व शक्तिशाली बनता है।
7. प्रातःकाल उठकर सबसे पहले चेहरे को कच्चे दूध से साफ करें। फिर चन्दन का पेष्ट (चन्दन पाउडर न लेकर यदि चन्दन की लकड़ी को घिसकर उसका इस्तेमाल करें, तो ज्यादा बेहतर होगा) बनाकर चेहरे पर 10 या 15 मिनट तक लगा रहने दें। सूखने पर धो लें। ऐसा नियमित करने से चेहरा चमक उठेगा।
8. चने की दाल को रात भर दूध में भिगोकर सुबह पीस लें। उसमें थोड़ी सी हल्दी मिलाकर चेहरे पर लगाएं। सूखने पर ताजे पानी से चेहरा साफ कर लें। चेहरे में निखार आएगा।
9. त्वचा की रंगत साफ करने के लिए दूध, नीम्बू और सन्तरे का रस मिलाकर चेहरे पर लगाएं। 20 मिनट बाद चेहरा ताजा पानी से साफ कर लें।
10. दूध व नमक मिलाकर चेहरे पर लगाएं। इसके उपयोग से त्वचा कोमल बनी रहती है।
11. सरसों को दूध में भिगोकर पीसकर चेहरे पर लगाएं। ये झाइयों को दूध करती है।
12. एक चम्मच चिरौंजी को 4 चम्मच कच्चे दूध में 12 घण्टे तक भिगोकर उसके बाद पीसकर उसका पेष्ट तैयार कर लीजिए। इस पेस्ट को चेहरे पर आधे घण्टे तक लगा रहने दें, उसके बाद ठण्डे से धो देना चाहिए। ऐसा करने से शुष्क त्वचा मुलायम एवं कोमल हो जाती है।
13. जायफल को गाय के दूध में पीसकर पेष्ट तैयार कीजिए। इस पेष्ट को प्रतिदिन रात में लगाने से मुहांसे, झुर्रियाँ एवं कालापन दूर हो जाता है।
14. भुने मटर को नारंगी के छिलके के साथ कच्चे दूध में पीसकर चेहरे पर मलने से चेहरे का रंग निखरता है।
15. शहद, दूध की क्रीम तथा बेसन मिलाकर उबटन तैयार करें। इसे चेहरे पर लगाने से खुश्की एवं झुर्रियाँ दूर होती हैं।
16. गर्म दूध की मलाई का लेप करने से कटे-फटे होंठ लाल गुलाब की पंखुड़ियों की भांति खिल उठते हैं।
17. शुष्क त्वचा के लिए एक चम्मच ताजी मलाई, 2-3 बून्दें नीम्बू के रस की, चुटकी भर हल्दी पाऊडर लें। इन सबको मिला लें। इस पेस्ट को चेहरे पर लगा लें। 20 मिनट बाद चेहरा हल्के हाथों से रगड़कर गुनगुने पानी से साफ करें।
18. यदि त्वचा तैलीय है, तो क्रीम से निकले दूध में 8-10 बून्दें पानी के रस की मिला लें। फिर त्वचा की सफाई करके पानी को धो लें। चेहरा पोंछते समय थपथपा कर सुखाएं, रगड़कर न पोछें।
19. आपको चेहरा मौसम अथवा अन्य किसी कारणवश पीला पड़ जाये, तो दूध में कुछ बून्दें नीम्बू की डालें। साथ में एक छोटा चम्मच शहद भी मिला दें। इस लेप को रूई की सहायता से चेहरे पर लगाएं। 30 मिनिट बाद सामान्य पानी से साफ कर लें। इससे त्वचा में कोमलता और कान्ति आएगी।
20. आँखों के चारों ओर झुर्रियां न पड़ें, इसके लिए आँखों के चारों ओर दूध रोज लगाएँ।
21. होठों पर स्वाभाविक रंग लाने के लिए केसर और बादाम को दूध में घिसकर रात के समय लगाएं।
22. बाल ज्यादा खुश्क हों, तो धोने के बाद कच्चा दूध दस मिनट तक बालों में लगाए रखें। फिर गुनगुने पानी से धो लें। रूखे व शुष्क बालों के लिए यह अच्छा कंडीशनर है।
23. प्याज के बीजों को दूध में पीसकर लेप करने से मुख पर सुन्दरता आती है और सिर के बाल नहीं झड़ते। - डॉ. हनुमान प्रसाद उत्तम

घरेलू चिकित्सा

दांत दर्द- दांत में चाहे थोड़ा सा भी दर्द हो, इसके उपचार में देर नहीं लगानी चाहिए। अन्यथा अन्य दाँतों को रोग लग जाने का भय होता है। दाँत में दर्द प्रायः रोटी के टुकड़ों आदि के सड़ जाने या कीटाणुओं से होता है। दाँतों के उपचार में सबसे अधिक ध्यान देने योग्य बात स्वच्छता है। दिन में दो बार दाँतों को कीटाणुनाशक मंजन आदि से साफ करना चाहिए। गरम पानी में नमक या अन्य कीटाणुनाशक औषधि मिलाकर कुल्ले करने चाहिएं। कैल्शियम की भी ऐसे रोगी को अधिक आवश्यकता होती है। पीड़ा के स्थान पर इन औषधियों में से किसी एक का प्रयोग किया जा सकता है- लौंग का तेल, क्लोरोफाम, पीपरमेन्ट का तेल या क्लोडियन। यदि दाँत में कीड़ा लगा हो, तो उस स्थान को साफ करवाकर भरवा देना चाहिए। अन्यथा सारे दाँत को हानि पहुँचने का भय है।

उँगलियों में खुजली- यदि हाथ या पांव की उंगलियों में खुजली होती हो, तो रात को सोते समय हल्के गरम पानी में थोड़ा सा नमक मिलाकर न केवल उँगलियों को धोना ही चाहिए, अपितु कुछ समय तक उन्हें पानी में डूबी रहने देना चाहिए। इसके पश्‍चात् उँगलियों को अच्छी तरह पोंछकर किसी गरम वस्त्र से लपेट दें।

वैधानिक सलाह / परामर्श - इन प्रयोगों के द्वारा उपचार करने से पूर्व योग्य चिकित्सक से सलाह / परामर्श अवश्य ले लें। सम्बन्धित लेखकों द्वारा भेजी गई नुस्खों / घरेलु प्रयोगों / आयुर्वेदिक उपचार विषयक जानकारी को यहाँ यथावत प्रकाशित कर दिया जाता है। इस विषयक दिव्ययुग डॉट कॉम के प्रबन्धक / सम्पादक की कोई जवाबदारी नहीं होगी।

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